BUDEGUER PARTIDA LIMITADA MERLOT - 750ML - 2022 - VINHO FINO TINTO SECO
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Partida Limitada Merlot - 2022 Conceito e Busca: Os Partida Limitada são vinhos conceituais. Nascidos de uma ideia e convertidos em uma pequena realidade. Não poderíamos perder a oportunidade de desenvolver um estudo e compreensão de uma das... ver mais
Descrição completa
Partida Limitada Merlot - 2022
Conceito e Busca: Os Partida Limitada são vinhos conceituais. Nascidos de uma ideia e convertidos em uma pequena realidade. Não poderíamos perder a oportunidade de desenvolver um estudo e compreensão de uma das variedades mais importantes do mundo. Nosso objetivo: alcançar um dos melhores vinhos Merlot da Argentina.
Composição: 100% Merlot. Vinhedos Vista Flores - Mendoza, Argentina.
Solo: Localizado a 1.100 metros de altitude, seus solos de origem aluvial, franco-arenosos e com pedregulhos profundos. O clima fresco, junto com a altitude, ajuda a alcançar pH e acidez em equilíbrio natural. Colheita As uvas foram colhidas em 22 de Março de 2022, em caixas de 18 Kg.
Vinificação: A elaboração deste vinho é tradicional em tanques de concreto. As temperaturas de fermentação não ultrapassam os 24 - 26°C. Terminada a fermentação alcoólica, buscamos realizar a fermentação malolática em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento: 20% dos componentes deste vinho foram envelhecidos por 24 meses em barricas novas de carvalho francês e 80% em barricas de carvalho francês de 2º e 3º uso.
Observações: VINHO SEM FILTRAR. Garrafas produzidas 2000
Características
Na aparência, apresenta tons vermelhos e violetas fortes.
No nariz, destacam-se tabaco, avelãs, folhas de tomate, menta e pimenta branca.
Na boca, é elétrico, com taninos espessos e uma verticalidade esplêndida.
